Knoblauch hat Umweltanforderungen

Knoblauch mag es lieber kalt und ist kälteresistenter. Er benötigt viel Sonnenlicht und hohe Temperaturen, um die Differenzierung der Blütenknospen und -schuppen zu fördern. Außerdem wächst Knoblauch am besten auf sandigem Lehmboden. Auf sandigem Boden angebauter Knoblauch hat einen stark würzigen Geschmack, aber seine Textur ist locker und nicht lagerbeständig. Knoblauch hat flache Wurzeln, mehrere Wurzelhaare und eine schwache Wasseraufnahme- und Düngefähigkeit seiner Wurzeln, wodurch er weniger trockenheitsresistent ist. Knoblauch hat in den verschiedenen Wachstumsstadien unterschiedliche Anforderungen an die Bodenfeuchtigkeit. Während der Keimungsphase ist eine hohe Bodenfeuchtigkeit erforderlich, um die Wurzelbildung und Keimung zu fördern. Während der Sämlingsphase sollte nicht zu viel Wasser gegeben werden, um ein übermäßiges Wachstum der Sämlinge zu verhindern und das Längenwachstum des Wurzelsystems zu fördern. Während der Stadien des mütterlichen Rückzugs sowie der Knospen- und Blütendifferenzierung ist eine hohe Bodenfeuchtigkeit erforderlich. Während der Phase der Zwiebelvergrößerung sollte die Bodenfeuchtigkeit reduziert werden, um zu verhindern, dass die Außenhaut der Zwiebel verfault und schwarz wird.