Der aktuelle Nutzungsstatus von Knoblauch in China

Die Knoblauchproduktion in unserem Land ist sehr hoch. Mit einer mehrjährigen Anbaufläche von 2,67 Millionen Hektar und einem Ertrag von 4 Millionen Tonnen steht es weltweit an erster Stelle und macht etwa ein Viertel der weltweiten Gesamtproduktion aus. Knoblauch wird am häufigsten roh verzehrt, da er den höchsten Nährwert und eine bedeutende physiologische Wirkung hat. Nach der Ruhephase von 6 Tagen, wenn die natürliche Umgebung geeignet ist, sprießt der Knoblauch jedoch schnell und verbraucht die gespeicherten Nährstoffe, was zu einer starken Verschlechterung der Qualität und Unverzehrbarkeit führt. Daher kann Knoblauch zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. In diesem Bereich können viele Produkte entwickelt werden, wie getrocknete Knoblauchscheiben, Knoblauchgranulat und Knoblauchpulver, die im Grunde alle in verschiedene Teile der Welt exportiert werden. Die Weiterverarbeitung zu einer Reihe von Produkten wie Naturkost, Kosmetika, Futterzusätzen usw. kann Dutzende von Produkten erreichen. Knoblauch, der in vielen Ländern der Welt als wertvolles Produkt angesehen wird, hat sich in China noch nicht wirklich zu einer Industrie entwickelt.