Alle 2025 chinesischen Knoblauch wurden in Kühlspeicher - Historic 4.79 - Millionen-Tonnen-Ernte-Set für 10-Monats-Preis-Schachspiele eingestellt
7. September 2025|Jinxiang, Shandong
Die letzten 18 gekühlten Lastwagen zogen sich letzte Nacht um 23:48 Uhr von Hongtai Cold Storage ab und versiegelten die Türen in Chinas 2025 Knoblauchsaison. Daten, die gemeinsam vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten und die National Knoblauchkältung - Ketten Assoziation veröffentlicht wurden, zeigen, dass 421 Lagerhäuser - jeweils mindestens 10.000 - Tonnenkapazität - sind, sind jetzt 100 %. Ab heute wird kein neuer Knoblauch auf dem physischen Markt verfügbar sein. Jede bis Juli 2026, die im Inland verbraucht oder exportiert wird, muss zuerst diese gekühlten Silos verlassen.
"Lagerhäuser sind zu Schattenbörsen geworden", erklärt Wang Hongbin, GM der Jinxiang -Knoblauchindustriegruppe. Dank eines Pilotprogramms mit der Zhengzhou Commodity Exchange wurden 85 % des lokalen Inventars in elektronische Lagereinnahmen tokenisiert, die für die Arbeit - Kapitaldarlehen zu Tarifen 300 Basispunkte billiger als ungesicherter Guthaben zugesagt werden können. Händler, die einst zum Verkauf beeilten, bevor sie sprießen, überwachen jetzt ruhig Futures -Kurven auf ihren Telefonen.
Die Preisgestaltung steckt in einem Schlepper - von - Krieg. Cold - gespeicherter Knoblauch wird bei RMB 4,25–4,40 kg zitiert, ein Anstieg von rund 18 % gegenüber dem Juli -Feld - Seitenpreis von 3,60, aber noch unter dem letzten September 4,80. Importeure aus Indonesien und Vietnam buchten 310.000 Tonnen vor dem Mid - Autumn Festival, um eine sofortige Rutsche zu beschränken. Analysten warnen jedoch, dass Brasilien und Argentinien, wenn sie nach ihrem eigenen Ernte -Mangel mehr Befehle nach China leiten, Werte bis November 5,5 kg testen könnten.
Um den Berg des Inventars zu schützen, startete Shandongs Handelsabteilung "Operation Garlic - sicher". IoT -Thermometer werden alle 30 Sekunden Temperatur und Luftfeuchtigkeit auf ein Blockchain -Hauptbuch hochladen; Provinzzuschüsse senken die Versicherungsprämien auf 3 Tonnen USD und versicherten potenzielle Verluste von bis zu 1,4 Milliarden USD. Verbraucher können einen QR -Code auf jedem Exportkarton scannen, um die Plotnummer, Pestizid - Restbericht und exakte 出库 (exit - Speicher) zu sehen.
Als nächstes wird das nationale Spezialität - Gemüseforschungssystem im nächsten Monat in Jinxiang einberufen, um den Planting -Ausblick 2026 mit Pflanzenrotation und digitalen Lagereinnahmen auf der Tagesordnung zu entwerfen. Bis dahin ruht das Schicksal der Welt der Welt, Pommes, Aiolis und Kimchi, ruhig in –3 Grad in Stahlboxen in Ostchina.