Einzelhändler können eine Vielzahl von Knoblauchprodukten anbieten, darunter frischer Knoblauch, Elefant -Knoblauch, lila Knoblauch sowie geschälten Knoblauch, gehackten Knoblauch, gerösteter Knoblauch, gehacktes Knoblauch, quettiger Knoblauch und Knoblauch in Olivenöl. Hacked und Pre - verpackter Knoblauch gewinnt aufgrund seiner Bequemlichkeit zunehmend an Popularität.
Die Popularität der internationalen und ethnischen Küche hat die Nachfrage nach Knoblauch gesteigert.
Mit seinem komplexen Geschmack und seiner einfachen Verfügbarkeit spielt Knoblauch weiterhin eine wichtige Rolle als grundlegende Zutat.
Ken Christopher, Executive Vice President von Christopher Ranch in Gilroy, Kalifornien, berichtete: "Jahr für Jahr wachsen unser Umsatz mit einer natürlichen Rate von 3% bis 5% und wir gehen davon aus, dass dieser Trend zwischen 2025 und 2026 fortgesetzt wird." Die Ranch liefert den US-amerikanischen Knoblauch im ganzen Land.
Markttreiber
Das US -amerikanische Landwirtschaftsministerium (USDA) berichtet, dass die Nachfrage auf dem Knoblauchmarkt von kulinarischen Trends, gesundheitlichen Überlegungen und Convenience -Produkten zurückzuführen ist.
Aufgrund des wachsenden Bewusstseins für internationale und ethnische Küche treibt die Beliebtheit verschiedener Mahlzeiten weiterhin die Nachfrage nach Knoblauchgewürzen vor.
Mike Smith, Senior Vice President für Vertrieb und Marketing bei Spice World in Orlando, Florida, erklärte: "Als die Heimköche weiterhin mit verschiedenen Küchen und regionalen Aromen experimentieren, wächst der Knoblauchkonsum weiter. Verbraucher lieben Knoblauch nicht nur wegen des Geschmacks und seiner Vielseitigkeit, sondern auch für seine Erschwinglichkeit und gesundheitlichen Vorteile."
Verbraucher verwenden Knoblauch für ihren Geschmack und ihre gesundheitlichen Vorteile, und es gibt keine Anzeichen einer Verlangsamung der Nachfrage. Jim Provost, Co - Besitzer von I Love Produce LLC in Seagrove, Pennsylvania, sagte: "Bis 2025 werde ich seit 34 Jahren in der Knoblauchindustrie arbeiten, und ich sehe weiterhin eine wachsende Nachfrage nach Knoblauch.
Kulturell betrachtet er Knoblauch als "ein trendiges Essen unter Gen Z und Millennials".
Verschiedene Faktoren stimulieren die Nachfrage
Vor siebzig Jahren erlebte der Gründer von Spice World in Übersee den Geschmack des Knoblauchs und begann, ihn zu teilen. Heute bietet Spice World frische Knoblauch, Elefantenknoblauch und lila Knoblauch sowie traditionelle und organische Sorten wie geschält, gehackt, geröstet, gehackt, quetschbar und Knoblauch in Olivenöl an.
Produktion und Import
Kalifornien macht den größten Teil der Knoblauchproduktion in den USA aus. Am 15. April 2025 der USDA Economic Research Service des USDAGemüse und Impulse Jahrbuchberichtete, dass die Knoblauchproduktion im Jahr 2023 402 Millionen Pfund betrug, wobei die Importe 357 Millionen Pfund erreichten. Die Handelsströme können durch Faktoren wie Tarifanpassungen, Entwicklung der Kaltkette und das Wachstum privater - -Markierungsmarken beeinflusst werden.
Christopher sagte: "Obwohl kontrovers, ist es wichtig zu beachten, dass Tarife für ausländische Produkte wie Knoblauch erhebliche Auswirkungen auf die inländische Knoblauchindustrie hatten. Als die Zölle auf ausländische Waren steigen, haben wir einen entsprechenden Anstieg der Nachfrage nach unserem US-amerikanischen Knoblauch sowohl von Einzelhändlern als auch von Restaurants verzeichnet."
Der kalifornische Erbstück von Christopher Ranch wird in einem Radius von 100 Meilen von Gilroy, Kalifornien, der "Knoblauchhauptstadt der Welt", angebaut. Christopher sagte, sie versenden Erbstück Knoblauch in alle 50 Bundesstaaten sowie nach Japan, Australien, Neuseeland, Kanada und Mexiko.
Verkaufstipps der Einzelhändler
William Reinoso, Produkter Manager im Market Basket Store in Somerville, Massachusetts, sagte, das Geschäft verkauft viel Knoblauch. "Der größte Verkäufer ist die gesamte Nelken im Produktabschnitt."
Der geschälte Knoblauch befindet sich im Kühlgang. Er sagte, Cinco de Mayo sei der geschäftigste Urlaub und fügte hinzu: "Unsere Kunden wissen, wie man Knoblauch auf verschiedene Weise benutzt. Während dieser Zeit zeigen wir Knoblauch mit Avocados, Zwiebeln, Jalapeños und prallen Tomaten."
Der Marktkorb in Tewksbury, Massachusetts, verfügt über 95 Geschäfte in Neuengland.
Obwohl das Food City Store in Radford, Virginia, in der Nähe von Roanoke, den Gourmet -Club des Unternehmens gefällt, berichtete der stellvertretende Ladenmanager Marcus Goins, dass die massenhaften Ganzzehen am beliebtesten sind.