Knoblauch schälen und waschen.
Die Wurzel mit einem Messer abschneiden.
Mit Küchenpapier und Wassersprühstrahl abwischen.
In einen verschließbaren Plastikbeutel geben und im Kühlschrank einfrieren.
Sie können es auch in dünne Scheiben schneiden und schnell einfrieren.
Bei der Anwendung immer nur die gewünschte Menge entnehmen und wie gewohnt verwenden.